Çırçır Tarihi 400 Yıllık Tarihi olan çırçır suyu mesiresi içinde bulunan Yeni Hayat Suyu Çeşmesi tarihi eser olup’ 1914’de yaptırılmıştır. Mesiresi içindeki tarihi Çırçır Suyu Çeşmesi 1890 yılında iki sütunlu olarak mesire sahibi tarafından yaptırılmış fakat zamanla yıkılıp gitmiştir. Mesirenin girişinde ve sağ taraftaki çeşmenin ise hiç bir tarihi özelliği yoktur. Atatürk Sarıyer’i ziyaretlerinde Çırçır Suyu mesiresine gelmiş ve dinlenmiştir. Bu günün anısına her yıl tören yapılmaktadır.

Sarıyer’in havası iyi olduğu gibi, güzel ye şifalı suları ile da ünlüdür. Boğaziçi’nin iyi suları Sarıyer’de toplanır. Kestane suyu, şifa niteliği herkesçe bilinen Çırçır suyu, Fındık suyu, Hünkar suyu, Şifa suyu Sarıyer’e yakın tepelerin eteklerinden çıkar. Yazın bu yüzden, buraları çok rağbet gören bir sayfiye ve mesire yeridir.